Lo Chardonnay è un vitigno di origine francese diffuso in tutto il mondo, che trova in Friuli un’espressione molto intensa delle sue caratteristiche. Si tratta di un vitigno molto versatile, che si presta a diverse interpretazioni: la nostra versione ferma mette in risalto i suoi profumi fruttati e floreali e la sua delicata struttura.
VITIGNO
Chardonnay
AREA DI PRODUZIONE
Friuli orientale, Italia
TERRENO
Alluvionale
VENDEMMIA
Al corretto grado di maturazione
VINIFICAZIONE
In bianco
NOTE DEGUSTATIVE
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet floreale che richiama i fiori di acacia e di sambuco. In bocca è fruttato con la pesca bianca e la mela in evidenza; note minerali e di crosta di pane; fine, pieno e armonico con la giusta freschezza
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Indicato come aperitivo o con salumi, prosciutto crudo e pesce in genere
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8° - 10° C
