Il Franconia è un vitigno dalle probabili origini croate, che ha avuto poi diffusione in Austria e Germania, dov’è noto con il nome di Blaufränkisch. Fu proprio la dominazione austriaca delle nostre terre a introdurre questo vitigno alla fine del 1800. Esprime oggi al meglio le sue caratteristiche su terreni alluvionali.
VITIGNO
Franconia
AREA DI PRODUZIONE
Friuli orientale, Italia
TERRENO
Alluvionale
VENDEMMIA
Al corretto grado di maturazione
VINIFICAZIONE
In rosso, con macerazione sulle bucce in acciaio, dove affina fino all‘imbottigliamento
NOTE DEGUSTATIVE
Colore rosso rubino. Profumo vinoso con lieve sentore di sottobosco. Di gusto morbido e vellutato
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Indicato con bolliti di carni bianche e rosse
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14° - 16° C
