Il Merlot è un vitigno dalle origini francesi, introdotto in Italia alla fine del XIX secolo, inizialmente in Friuli e successivamente in altre parti della nazione. Nella nostra regione ha trovato una delle sue migliori espressioni ed è diventato negli anni il vitigno a bacca nera più diffuso.
VITIGNO
Merlot
AREA DI PRODUZIONE
Friuli orientale, Italia
TERRENO
Marne-arenarie
VENDEMMIA
Al corretto grado di maturazione
VINIFICAZIONE
In rosso, con macerazione sulle bucce in acciaio, dove affina fino all‘imbottigliamento
NOTE DEGUSTATIVE
Colore rosso rubino carico. Bouquet pieno e fragrante, con delicato sentore di frutta rossa. Al palato ha un sapore pieno e vinoso, con tannini morbidi
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Indicato per piatti di carni bianche e rosse
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16° - 18° C
