Il Pinot Grigio è un vitigno di origine francese conosciuto sin dall’epoca romana. All’inizio del XIX secolo si è diffuso in Piemonte e in seguito nel resto del Nord Italia, trovando in Friuli condizioni ambientali particolarmente adatte, che ne hanno favorito l’ampia diffusione e che mettono in risalto le sue migliori caratteristiche organolettiche.
VITIGNO
Pinot Grigio
AREA DI PRODUZIONE
Friuli orientale, Italia
TERRENO
Marne-arenarie
VENDEMMIA
Al corretto grado di maturazione
VINIFICAZIONE
In bianco
NOTE DEGUSTATIVE
Colore giallo paglierino con leggeri riflessi ambrati. Profumo intenso, fruttato che richiama i fiori di acacia e la crosta del pane. Al palato è morbido, pieno e armonico
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Indicato come aperitivo o con prosciutto crudo e finger food, pesce in genere e carni bianche
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8° - 10° C
